شجرة الحمص. حمص شائع الاسم العلمي. الحمص واحد من النباتات البقولية الشتوية و يعرف ايض ا بالحمص المجوهر و يتم معاملته بالنار حتى يصبح سهل الأكل و هو من النباتات اللذيذة الطعم و المغذية فهو يحتوي على كمية عالية من البروتينات تصل الى 20 و التي تعطيك ما تحتاجه من البروتينات بديل ا للحوم.
الحمص أو الح ـم ص الاسم العلمي. حمص شائع الاسم العلمي. وضع الحمص في قدر على نار متوسطة الحرارة وغمره بالماء.
حمص شائع الاسم العلمي.
يزرع في حوض البحر المتوسط ولا سيما إيطاليا وشمال أفريقيا والشام وتركيا يؤكل حبه نيئ ا ومطبوخ ا. إضافة حبات الفلفل الأحمر وترك المكونات تغلي لما يقارب الثلاثين دقيقة. تحريك الحمص بملعقة من الخشب وإزالة الرغوة البيضاء التي تتشكل على الوجه وترك القدرعلى النار لينضج الحمص. أكل الحمص في لمنام لابن سيرين الحمص هو أحد الحبوب التي تنتمي إلى البقوليات والتي يحبه العيد من الأشخاص كطعام كما أنه له العديد من الفوائد الصحية وتراود رؤية الحمص وأكله العديد من الأشخاص حول رؤيته.
